鮑魚海蠣粥

冰箱有鮑魚，又懶的炒菜的一餐，12點下樓，攤位只有海蠣，賣海蠣的阿姨送了我一根芹菜，然後便利店買了蘑菇幹，怕腥可以再準備一些生薑

用料  

鮑魚海蠣粥的做法  

1. 備菜：海蠣洗乾淨，蘑菇泡水切片，鮑魚解凍（小貼士有非常簡單的處理鮑魚方式，記得看哦）洗乾淨，切片，鮑魚殼我是聽老人家講營養價值都在這，所以就打算一起放到鍋裏煮，這裡殼就要用心點刷乾淨，

2. 大米淘洗乾淨，加比平時煮稀飯多一點的水

3. 加入所有材料，加2勺料酒，（有生薑的加生薑，我這次是忘記加了）

4. 芹菜洗乾淨，切小段

5. 高壓鍋壓一會響了再多壓5～10分鐘關火，等高壓閥落了開蓋，加2勺生抽，和適量鹽巴攪拌調味（如果水少了就加一點開水攪拌），然後出鍋，加芹菜，

小貼士

處理鮑魚：用70～80度開水泡一下，肉和殼用筷子翹一下就很好分離，再開始處理掉內臟，這個水温的開始不會影響到鮑魚的營養價值