三伏天的晚餐不知道要吃啥,隨便拿了點食材做了這道鮑魚菜粥,很適合在炎熱的夏天做晚餐👍
用料
鮑魚 | 4只 |
米 | 1杯 |
姜 | 若干 |
料酒 | 3勺 |
青菜 | 幾棵 |
鹽、胡椒粉、油 | 適量 |
鮑魚菜粥的做法
準備工作:
1、鮑魚是在菜場買的,讓賣家幫忙處理一下,回家洗乾淨(去黑)切塊切片整顆都可以
2、青菜洗淨,切小段。
根據平時煮粥的標準方式來,當米的時候順便倒點油,米開花後加入鮑魚,再次煮開後加入青菜,最後加適量鹽、胡椒粉即可。
小貼士
1、如果早上喝鮑魚粥的話,可以先將米洗淨後放入冰箱冷凍室冷凍一晚,第二天燒的時候只要10分鐘,米就開花了😊
2、可以加點香菇、蝦之類的配菜,香菜芹菜也可以放(我是想到了就隨便放了點)