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用料
鮑魚滑菇粥的做法
1、生薑切片、淘好大米(水多米少),放入薑片,香油後開始熬粥。2、用勺挖出鮑魚肉,去除背面綠色內臟,清洗乾淨後切片備用。
香菇切絲,根據個人口味可再增加些玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆粒等備用。
粥熬煮到軟糯,依次倒入香菇,玉米粒胡蘿蔔丁等,熬煮一分鐘倒入鮑魚肉,熬煮兩三分鐘,加入鹽、胡椒,香菜,一分鐘後即可出鍋。
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