鮑魚雞絲粥

兒子發燒感冒，只能吃清淡，但營養也要跟上，所以給做了這個粥。

用料  

鮑魚雞絲粥的做法  

1. 鮑魚切丁，雞脯肉順紋理切絲，加鹽、澱粉攪拌，這樣雞絲會嫩嫩噠。胡蘿蔔銼絲過油炒一下、盛起備用。青菜洗盡不要杆、菜葉切絲。

2. 開始熬米粥了，米快開花後加鮑魚丁、胡蘿蔔絲、繼續熬到完全開花，然後加入雞絲、加鹽調味，煮兩三分鐘後加入青菜、加入些些胡椒粉，就可以開吃啦。