用料
| 鮑魚乾 | 六隻 |
| 黑芝麻 | 一勺 |
| 米 | 一杯 |
| 葱 | 一根 |
| 鹽 | 一勺 |
| 香菇 | 兩朵 |
| 姜 | 三片 |
| 雞肉 | 320克 |
| 油 | 一勺 |
鮮菇鮑魚粥的做法
鮑魚乾泡發48小時，每十二小時換水一次
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鮑魚去除內臟
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鮑魚乾泡發方法
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香菇切絲，葱切末，姜切片
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雞肉切塊，開水焯五分鐘，撈出沖洗乾淨
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米淘洗後加入鮑魚乾，雞肉，香菇，油一勺，姜三片煮一小時
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出鍋前十分鐘後加葱，鹽，黑芝麻
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鮮菇鮑魚粥完成
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鮮菇鮑魚粥
粥
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