老公最近比較辛苦,做點好吃的給他長點肉
用料
鮑魚 | 10只 |
蝦 | 15只 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 3克 |
葱 | 1根 |
鹽 | 適量 |
瑤柱 | 5課 |
生菜 | 4片 |
先用花生油和薑片將蝦頭炒出紅油。然後加水煮5分鐘。這個時候湯基本變成紅色了
淘米加瑤柱,導入蝦湯(料都不要了),大夥煮開。然後導入胡椒粉和薑片。
鮑魚和剩下的蝦,焯水,去下腥味(加點薑片)。然後蝦去殼,鮑魚切片。
粥煮開15分鐘後加入薑片和鮑魚煮(轉中小火),煮10分鐘,然後加入蝦仁煮10分鐘。
快好了,加一點生菜絲(丟進去瞬間粥就沒啥腥味了)和葱花,在大火滾一滾。然後撒點鹽就可以出鍋啦。