強烈推薦的一款 也是用心做好多次後 調整了很多
細節 整理好編輯出來的 所以隨便秒了外面的粥
我家每週必喝✌️
自信的説 不好吃來找我😄
食材放入的步驟一定跟對了 做之前先看2遍步驟
就定能出得來精品 有啥疑惑我們再交流
🌟這個符號是重點
用料
| 鮑魚 | 5只 |
| 大米/3人量 | 半杯（我家的小米杯） |
| 羅氏蝦 | 5只 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 薑片 | 50克 |
| 芹菜 | 1根或者香菜5根 |
| 葱 | 1根 |
鮑魚鮮蝦粥 真香的做法
新鮮鮑魚用温水➕3勺鹽泡半小時 後用牙刷刷乾淨肉肉 去殼和內臟
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蝦剪掉須 蝦頭和蝦身分開 切開2半 祛掉蝦腸![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
🌟蝦對半切開 鮑魚切片或者條（切薄了才入味）用一點白胡椒 鹽 料酒醃製（放冰箱冷藏）這部不能省 料酒和胡椒粉都是去腥提鮮的
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
米洗好後瀝水 放入冷凍室凍1小時（這樣可以大大減少熬粥時間 熬出來口感還粘稠）中午的剩飯下午用來熬粥也可以 畢竟是煮好的飯 份量就要比生米的量多 生米：熟飯/1:3
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
🌟粥熬製一半時放蝦頭和（薑絲 芝麻油 鮮雞汁 白胡椒 這幾樣都放足了🌟放足了粥才熬的出味）鹽一小勺 沒備鮮雞汁的 可以換成雞精
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
快熬好時放鮑魚和蝦肉 芹菜 煮沸就關火 放葱 最好是關火後多放香菜 🌟香菜和粥一起是絕配
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
真香
![鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鮑魚鮮蝦粥 真香的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
放香菜就可以不用放芹菜 香菜和葱花一起關火後放
蝦頭先熬 粥更鮮 蝦肉和鮑魚後放入 吃的時候很嫩
