用料
| 鮑魚 | 4只 |
| 大米 | 1杯 |
| 芫荽 | 2根 |
| 鹽 | 1.5小勺 |
| 油 | 1勺 |
| 生蠔 | 7兩 |
| 瘦肉 | 3兩 |
| 蒜葉 | 少量 |
鮮鮑魚蠔粥的做法
挑選肉質肥厚的鮮鮑魚
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把鮑魚的邊邊刷乾淨
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將洗好的鮑魚，切成薄片。
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瘦肉，切薄片，加醬油和生粉混合醃製一下。
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生蠔洗乾淨
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蒜葉和芫荽切碎
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一杯米洗乾淨，開始煮粥，直到粥快熟，放入一勺油
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往沸騰的粥裏依次加入瘦肉，生蠔，鮑魚片，最後是放入蒜葉碎和芫荽碎。再次沸騰後，假如1.5小勺鹽，味精可放可不放。
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成品
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鮮鮑魚蠔粥
粥
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