自己做的好處，就是分量可以很足夠，生蠔可以無限多，哈哈！
用料
| 生蠔（市場賣一包的） | 小隻的40只，或者大隻的15只 |
| 豬肉（加一點肉味道會比較鮮） | 我買15元一斤的，買了5元 |
| 生粉 | 3湯匙 |
| 薑片 | 8片 |
| 青菜心 | 一把 |
| 遙柱/幹元貝 | 大的2、3顆，小的10顆 |
| 鹽 | 半碗（洗生蠔、米、青菜） |
| 米 | 2杯 |
| 建議用瓦褒/紫砂鍋 | 粥煮出來會比較香噢 |
生蠔海鮮粥的做法
生蠔洗乾淨，加生粉、薑片醃着備用。
![生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第2張]( "生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第2張")
青菜洗乾淨！菜葉和梗分離！菜梗切成小段！
![生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第3張]( "生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第3張")
先加入瘦肉、乾貝、米、清水（可以用滾水，能節約半小時）、青菜梗，大約煮60分鐘。
![生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第4張]( "生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第4張")
60分鐘後，再加入生蠔連薑片、青菜葉，再煮60分鐘，就可以吃咯！
![生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第5張]( "生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第5張")
媽媽説生蠔和青菜葉不能煮太久噢，所以記得分開兩次下哦～我是用電瓦褒，開高擋（最大）煮120分鐘噢！第一次發食譜，其實我也不是很會煮飯，只是因為自己煮，料的分量可以下得很足，哈哈哈哈！希望大家喜歡！
![生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第6張]( "生蠔海鮮粥的做法步驟圖，生蠔海鮮粥怎麼做好吃 第6張")
小貼士
【關於洗生蠔】步驟是把生蠔放一大碗裏，撒上很多鹽，加些水搓搓洗洗，髒東西就出來了（市場阿姨教我的），可以重複這個步驟3次！然後再用清水洗2次，倒幹水加入生粉和薑片醃一下，這樣最後的多餘水分會出來（記得把水撇掉再下鍋）；
【關於洗青菜】用鹽水泡15分鐘，髒東西會浮出來（也是市場阿姨教我的）
【關於洗米】洗完米後，用鹽醃20分鐘，煮出來的粥會比較容易開花哦～
