用料
| 白粥 | 1鍋 |
| 蝦 | 250g |
| 蟹 | 350g |
| 鹽 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
鮮甜蝦蟹粥的做法
蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用料酒，薑絲和鹽醃一下
蟹洗淨，去掉不能食用的肺等，砍成適量大小
用大米煮白粥一鍋備用
先下蟹鉗等難熟的下粥中煮開
然後再下蟹肉和蝦等再次煮開
食材熟透後加葱花和香菜
加鹽調味即成
小貼士
此粥不要加雞精等，以免搶掉海鮮的原來鮮甜味！
鮮甜蝦蟹粥
粥
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