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用料
蟹肉鮮蝦粥的做法
用砂鍋將米熬成粘稠的粥,等待蝦油入鍋.
準備鮮蝦去蝦線,開背,將蝦頭分離,以備做蝦油,2只螃蟹蒸熟將蟹肉蟹黃剝離出來.
,起鍋燒油,將蝦頭爆出蝦油.
將蝦油、蟹肉、胡蘿蔔、豌豆粒加入熬好的砂鍋粥內均勻攪拌,加入鹽、薑絲、少許胡椒粉即可,出鍋放葱花.
一鍋美美的砂鍋粥就好了
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