糖醋蝦餅【寶寶輔食】

和之前做的豬肉、雞肉的都不一樣，蝦餅的味道更鮮更嫩。特別是配上這種酸甜味，清新開胃，吃2、3個你都不會覺得膩。
雖然我用的是包菜，但是你們自己做就隨便了。蔬菜、蘑菇或者是小豌豆，都是不錯的搭配。

用料  

糖醋蝦餅【寶寶輔食】的做法  

1. 捲心菜切碎，放入料理機當中。

2. 然後來處理一下蝦仁，給蝦仁去掉蝦線，同樣放到料理機中。

3. 打入蛋清，這是為了讓蝦餅更加軟嫩Q彈，再放入鮮菇粉、鹽來調味。家裏有檸檬汁的，可以少加幾滴來去腥，沒有的用白醋代替也行。

4. 啟動料理機，給這些食材都充分攪打成糊糊的樣子。

5. 不粘鍋刷油，取適量的蝦泥整理成小餅的樣子。

6. 開小火，烙到蝦餅底部微黃定型了，就給它翻個面。

7. 趁着烙餅的時候，我們可以來調個醬汁。2勺的番茄醬、5克糖、3克的澱粉和適量清水，這個糖醋汁你不管做什麼都特別香。

8. 給醬汁攪和勻了，倒入鍋中。

9. 翻炒幾下，等到湯汁逐漸濃稠了，就能取出來裝盤了。