彩椒蝦蛋餅 寶寶輔食食譜

12個月以上
一口吃下去，蛋白質啊、維生素啊、礦物質啊這些營養就都在裏面了，免去了孩子只吃肉、不吃菜的尷尬呀。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料  

彩椒蝦蛋餅 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   蝦仁70克 / 雞蛋1個 / 油菜10克
   胡蘿蔔15克 / 青椒1個 / 紅椒1個
   輔料：檸檬 / 鮮菇粉 / 油

2. 蝦仁去除腹部、背部的蝦線，用刀剁碎。 老規矩，蝦仁還可以用魚蓉或者肉末來代替。

3. 蝦仁放上檸檬片或者薑片，醃製15分鐘去腥。

4. 青椒、紅椒分別切成片狀，去掉中間部分的筋，只留彩椒圈，放好備用。

5. 胡蘿蔔、油菜分別放入沸水鍋中焯水，然後撈出，大約需要2分鐘。
   
   *蔬菜的種類不用固定，寶寶喜歡吃什麼咱們就換成什麼哈。

6. 焯好的油菜、胡蘿蔔分別切成碎末。

7. 將醃製好的蝦仁、油菜末、胡蘿蔔末全部倒入大碗中。

8. 碗內打入雞蛋，再加入適量鮮菇粉調味，將所有食材充分攪拌均勻。
   *鮮菇粉就是用多種菌菇類製作成的調味料，沒有的姐妹直接換成少量鹽調味就好了。

9. 熱鍋刷油，先放入青椒圈、紅椒圈，舀入適量蛋液填滿彩椒圈。

10. 煎至底部定型後翻面，繼續煎至兩面全部定型，熟透取出。

11. 口味清新的彩椒蝦蛋餅就做好了，這是我心目中完美又可愛的寶寶餐，搭配着主食吃營養更全面哦。

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu662需要的話可以私聊我進輔食羣