鮑魚片粥

用料  

鮑魚片粥的做法  

1. 鮑魚去掉內臟洗乾淨綽水，8分熟，切片

2. 放一個碗裏，加幾粒鹽2勺料酒葱段和薑絲醃製15分鐘

3. 把芹菜切粒，準備切一點薑絲，小葱花備用（蔬菜可以放香菜，胡蘿蔔，小青菜都挺好的，芹菜香氣比較濃郁我自己比較喜歡）

4. 半杯米洗乾淨，我加了4毫升水（我喜歡喝稀一點的，按照自己平時喜好）平時都是用電飯煲煮，比較鎖水，水可以少點，慢慢小火燜熬，火煮還要攪一攪，會粘

5. 煮30分鐘時候把鮑魚片，薑絲，加幾滴食用油，繼續小火燜煮。

6. 熬到50分鐘時候，加切好的芹菜粒，幾滴白胡椒鹽調味

7. 熬的一小時的狀態，淋幾滴芝麻油，撒葱花。

8. 軟糯粘稠

9. 電飯煲煮的，加的香菜

10. 好喝

小貼士

用電飯煲煮最方便了，好吃都是一樣的，按照各個時間段放各種食材調味就ok