鮑魚蛋白質含量豐富，常食可提高免疫力，促進生長，調經潤腸。尿酸高痛風患者不宜吃鮑魚可少量喝湯
用料
| 新鮮鮑魚仔 | 10只左右 |
| 排骨 | 250g |
| 鮮冬菇 | 六個 |
| 生菜 | 一棵 |
| 香菜 葱 | 各一小把 |
| 蒜頭 | 1整顆 |
| 姜 | 50g |
| 黑椒 | 少許 |
| 海鹽 | 少許 |
| 麻油 | 少許 |
| 大米 | 一杯（約三到四人份） |
鮑魚冬菇粥的做法
排骨洗淨過水熬成湯底，加上薑片、黑胡椒和蒜頭提香去腥，煲半個鍾後加大米一起煮（大米提前洗淨泡水）
準備材料 洗淨鮑魚切花刀放置冰箱備用 冬菇切十字 姜切絲 生菜切絲 葱和香菜切碎備用
大米煮絨後加入冬菇，聞到冬菇香味後加生菜和鮑魚（鮑魚煮5-8分鐘即可）放鹽提味
開鍋前兩分鐘加葱、香菜和麻油
可以開吃啦！
小貼士
你們會説排骨怎麼辦，可以吃也可以棄之。看你用的是大骨還是子排，子排的話煮久了肉應該都化了，骨頭挑出來免得卡住喉嚨
煲粥很花時間，一半兩個鐘頭最佳！
