用料
粉絲 | 把 |
肉末 | 克 |
豆瓣醬 | 勺 |
葱薑蒜 | 幹 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
鹽 | 克 |
肉餅加入 適量鹽 白胡椒粉 雞粉 糖 澱粉
醃製2小時
粉絲浸泡軟
浸泡軟的粉絲撈起來備用
葱頭 青紅椒切粒 姜蒜末 全部準備好
熱鍋加油 加入配料爆香
加入醃製好的肉末
加入豆辨醬(豆辨醬可以代購哦)
翻炒
炒到有香味為止
加入粉絲
翻炒 加入適量的鹽
翻炒均勻
加入老抽澱粉汁 (一點點澱粉 可以多點水哈 這樣做出來不會那麼幹哦)
出鍋啦 香噴噴
第一次做 又是非常成功的一道菜👍