冬菇滑雞粥

用料  

冬菇滑雞粥的做法  

1. 把米洗淨，用兩勺香油，一勺鹽，一點點水泡半小時。冬菇也洗好切片備用。

2. 雞肉切塊，用兩勺蠔油，適量香油，適量鹽或者醬油，薑絲，葱花，醃一個小時以上。

3. 鍋裏放水，煮沸後下入泡好的米、冬菇片，用大火煮開，轉中火煮一小時以上至粘稠。

4. 加入醃好的雞塊，大火煮開，轉中小火煮10到20分鐘，注意攪拌以防粘鍋。

5. 雞肉煮熟粥變濃稠以後就可以出鍋啦（濃稠程度看個人喜好），撒上葱花，香噴噴熱乎乎～冬天最適合，養胃又好吃😋

小貼士

調料的分量根據自身口味來控制～
買一個可愛小碗能提高幸福感呀！