終於開海了😄😄
開海後我們可以吃到很多新鮮肥美的海鮮,這真是海邊人才有的福利呀🐠
今天滸苔太多,青島當地的魚種類並不是很多,但是開海的蟹子一定要吃呀,去市場選當地的螃蟹,殼薄蟹黃多肉肥美無論油炒煎炸蒸都非常美味。
最近孩子食慾不是很好,特意做了個海鮮粥,真是鮮美無敵,吃喝了一大碗😄孩子吃的好做父母的就開心😊
開海海鮮吃起來😄😄
用料
鮑魚 | 1只 |
竹節蝦 | 6只 |
螃蟹 | 1只 |
筆管 | 1只 |
排骨 | 200克 |
薑片 | 4片 |
海鮮菇 | 100克 |
螃蟹鮑魚海鮮粥的做法
先清洗乾淨海鮮
非常新鮮都是活的海鮮菇焯水後備用
竹節蝦去頭,把頭放鍋裏用油小火煎5分鐘
把海鮮處理成小塊狀
螃蟹對半切開
蝦去殼切成小塊
筆管切成圓形狀
鮑魚切片這是用電飯鍋蒸的米飯
蒸米飯時候放上兩塊焯過水的排骨。蝦頭煎五分鐘後加入水
水燒開後加入蒸好的米飯和海鮮菇
把排骨上的肉撕開放進鍋裏一起煮
煮十分鐘後加入所有的海鮮。再煮十分鐘後關火
撒入葱花香菜碎加點鹽胡椒粉
攪拌均勻。美味營養的海鮮粥開喝吧
沒人能抗拒如此好的食材。
小貼士
海鮮隨意放,旮旯,海螺都可以的。