芝士白醬焗西蘭花

超簡單白醬做法～可以用來焗各種你愛的食材🐏

用料  

芝士白醬焗西蘭花的做法  

1. 📝製作白醬
   
   小火將黃油融化
   

2. 分三次倒入麪粉
   每次都攪拌炒均勻後再倒入下一次

3. 炒到這個狀態不要怕

4. 倒入牛奶 中小火 持續攪拌 就會慢慢變成稠稠的醬er

5. 加入鹽和大量黑胡椒碎

6. 攪拌均勻 白醬到這一步就做好啦🐏

7. 喜歡車打芝士的童鞋 可以像我一樣在熬白醬的時候往裏加一片攪勻

8. 西蘭花er用沸水加鹽焯2-3分鐘
   撈出瀝乾水分
   鋪在烤盤裏
   
   📝
   1.西蘭花er最好去掉長蒂 不然影響口感
   2.鋪一層就好啦 每一朵花er都裹上厚厚的白醬和芝士才好吃吖

9. 均勻倒上白醬(熬的稠一些烤好味道更濃郁～

10. 撒上馬蘇裏拉芝士

11. 烤箱185℃預熱
    中層烤15分鐘就可以啦～

12. 趁熱吃8🐡

小貼士

1.如果有白蘑培根 切片加一些白醬會更好吃～
2.加些奶油會更濃郁 但是熱量也就🙊
3.喜歡芝士拉絲可以將西蘭花焯的熟一些，然後烤10分鐘左右就行，15分鐘上面的芝士會形成焦殼～