白汁焗烤西蘭花

快手烤箱菜，一本滿足！

用料  

白汁焗烤西蘭花的做法  

1. 西蘭花切朵，加鹽浸泡

2. 水燒沸，加橄欖油，下瀝淨水的西蘭花，待水再沸騰。

3. 撈出控幹

4. 接下來做白醬，鍋中下黃油，小火融化

5. 黃油融化後加入麪粉，保持小火炒均勻

6. 分次加入牛奶，拌炒均勻

7. 加入兩片芝士，拌炒均勻，我用的百吉福的減脂奶酪

8. 翻炒至所有料都融合，湯汁變濃稠

9. 加入西蘭花、少量鹽，按自己口味研磨入黑胡椒碎，拌勻

10. 鋪盤，儘量均勻，加對半切小番茄點綴。上面鋪芝士。PS.此處，如果喜歡拉絲口感就加馬蘇裏拉芝士，如果喜歡濃稠口感用披薩芝士片就可以

11. 烤箱上下200°，20分鐘（可以根據自己想要的芝士狀態調整時長）

12. 這是用披薩芝士片20分鐘後的狀態，拌勻吃

13. enjoy it！