空氣炸鍋版何超蓮芝士焗西蘭花

挺好吃的，一人份且受限空氣炸鍋容量所以材料的量減了一些，以及優化了一些小步驟。

用料  

空氣炸鍋版何超蓮芝士焗西蘭花的做法  

1. 西藍花掰成小朵，水中多放鹽焯到半熟，一定要多放一點因為醬汁是無鹽的；

2. 白汁：
   洋葱切碎；
   小火，黃油放到鍋中融化，放入麪粉，攪勻不要有結塊，加牛奶，繼續攪拌，成團則繼續加奶，此時可以關火攪拌，直到沒有顆粒成糊，加入白胡椒粉、一小勺糖，嘗味道是否合適，合適則開火，加入切碎的洋葱，攪至洋葱半熟；（白汁稠一些好吃，如圖）

3. 烤碗中先放西蘭花，倒入白汁，撒一層馬蘇裏拉芝士碎，空氣炸鍋預熱後200度10分鐘（最長15分鐘），至表面焦酥；

4. 完成。