芝士焗醬飯

用料  

芝士焗醬飯的做法  

1. 大蒜切末，洋葱、西紅柿去皮切丁。

2. 這次買的整塊馬蘇裏拉芝士，解凍後切絲。

3. 熱鍋冷油爆香薑末，下肉末，炒熟盛出來備用。

4. 另起油鍋，爆香蒜末。

5. 下洋葱翻炒出香味，加番茄丁翻炒。

6. 炒至番茄出之前，加番茄醬。

7. 放入剛才炒好的肉末。

8. 加黃油，嚐嚐鹹淡，關火，加黑胡椒調味。

9. 放煮熟的米飯，翻炒均勻，讓每一粒米飯都裹上醬汁。

10. 把飯盛入焗碗，表面整理平整。

11. 灑一層芝士，烤箱預熱200度烤20分鐘左右。

12. 拌一拌，開動。娃喜歡。