超快手超好吃的芝士焗飯（番茄蝦球芝士焗飯）

這是一碗超快手超好吃的焗飯！
如果你愛蝦愛番茄！那麼千萬！不要錯過！
因為蝦跟番茄完全就是神仙組合啊！！！
快快🔒起來啊

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小貼示 我先寫在前頭啦 怕你們沒有認真看哈！
①蝦最好選活蝦！肉質Q彈！哦記得挑掉蝦線！
②相信我！一定要加料酒和黑胡椒醃製！這樣的蝦才好吃！！
如果不喜歡蝦可以換成雞肉啦牛肉啦 反正隨你啦
番茄雞肉番茄牛肉也都是好吃滴！！！

用料  

超快手超好吃的芝士焗飯（番茄蝦球芝士焗飯）的做法  

1. 活蝦剝殼去蝦線，加料酒黑胡椒醃製備用

2. 彩椒和洋葱切絲備用

3. 白米飯一碗，鋪碗底備用，不用壓太實（我有點懶沒炒飯～其實也可以用炒飯做底

4. 鍋下油，待油熱後下洋葱翻炒

5. 待洋葱炒至稍微出汁後，加入彩椒翻炒，加一點點食鹽

6. 然後再加入醃製好的鮮蝦翻炒

7. 加入番茄醬翻炒（喜歡加多少加多少，我用的是亨氏 這個牌子的番茄醬我覺得剛剛好 不會太甜也不會太酸

8. 待炒勻後，加100ml水，翻炒，汁儘量多一點可以淋米飯，待會烘烤時米飯不會太乾

9. 均勻地淋在前面已鋪好的米飯上面

10. 蓋上一層芝士碎（喜歡吃芝士的蓋多一點哈

11. 送入烤箱中層 210度 15分鐘（最後5分鐘記得盯着！每個烤箱的脾氣不用哈 免得焦啦

12. 出爐啦 開吃啦

13. 拉～絲～！