用料
| 烤麩 | |
| 米飯 | |
| 香菇 | |
| 黃花菜 | |
| 芹菜 | |
| 鹽 | |
| 紅糖 | |
| 醬油 | |
| 五香粉 |
烤麩蓋飯的做法
烤麩、香菇、黃花菜先用温水泡發，洗淨切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃
油燒熱，先放香菇炒香，再放烤麩略煎，然後放入黃花菜，加少量水、鹽、紅糖、醬油、五香粉，燉七、八分鐘
最後加入芹菜略炒即可出鍋，澆在米飯上，很香
烤麩蓋飯
蓋澆飯
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