用料
| 烤麩 | 塊 |
| 木耳 | 朵 |
| 黃花菜 | 克 |
| 香菇 | 朵 |
| 冰糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
紅燒烤麩的做法
烤麩切成小塊，清洗過後，放入加了一點食用鹼的水中，輕輕揉捏，然後再次用水，清洗乾淨
鍋里加油，可多放點，放入烤麩，將它煎一下
加入老抽，冰糖，翻炒
加入黃花菜，木耳，香菇，翻炒，可加一點鹽，不能多
期間可加水，不要多，根據情況，可再加老抽等，炒得時間長點，入味
紅燒烤麩
菜譜
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