用料
| 烤麩（麪筋） | |
| 花生 | |
| 黃花菜 | |
| 木耳 | |
| 香菇 | |
| 八角 |
四鮮烤麩的做法
把花生香菇木耳黃花菜提前泡發好，麪筋我買的現成的
![四鮮烤麩的做法步驟圖，四鮮烤麩怎麼做好吃 第2張]( "四鮮烤麩的做法步驟圖，四鮮烤麩怎麼做好吃 第2張")
熱油（比平時炒菜多一點），加兩個八角把以上一起下鍋炒一會，加冰糖，生抽，老抽再炒一會，加水沒過菜大火燒開再轉中小火把水收幹就可以了，嚐嚐鹹淡，一般南方這個菜都偏甜口，我放了三塊冰糖，最後加點香油葱花就可以了
![四鮮烤麩的做法步驟圖，四鮮烤麩怎麼做好吃 第3張]( "四鮮烤麩的做法步驟圖，四鮮烤麩怎麼做好吃 第3張")
四鮮烤麩
烤箱食譜
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