豬肉經常用豬前腿
以普通紙杯（180ml）稱量
——白老師家常菜S2 E12.160607
烤肉調味醬：
用料
| 烤肉調味醬 | |
| 豬肉 | |
| 醬油 | |
| 蒜末 | |
| 香油 | |
| 洋葱 | |
| 大葱 | |
| 雞蛋 | |
| 柴魚片 | |
| 飯 |
烤豬肉蓋飯的做法
豬肉放入適量的烤肉調味醬攪拌入味
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第2張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第2張")
開火，放入適量剪碎的豬肉到鍋裏，倒入水，韓式醬油2勺，糖2勺，蒜末少許，香油
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第3張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第3張")
洋葱，大葱切絲。雞蛋攪拌均勻，在豬肉熟的時候倒入洋葱，大葱
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第4張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第4張")
放入柴魚片
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第5張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第5張")
倒入雞蛋水
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第6張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第6張")
在雞蛋還沒全部熟透的時候倒到飯面
![烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第7張]( "烤豬肉蓋飯的做法步驟圖，烤豬肉蓋飯怎麼做好吃 第7張")
烤豬肉蓋飯
烤箱食譜
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