豬肉大頭菜蓋飯

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用料  

豬肉大頭菜蓋飯的做法  

1. 胡蘿蔔切圓片
   大頭菜切大塊
   生薑切絲兒後與上混合
   豬肉切5釐米長薄片，上澆一大勺醬油，擺放在蔬菜上。
   雞精，料酒和適量水倒在所有材料上。

2. 蓋蓋中火煮3分鐘。
   開蓋，攪拌所有食材。
   蓋蓋，再煮3分鐘。
   出鍋後，倒在米飯上。