好好吃
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
甘藍菜(洗淨,切成一口大) | 200g |
豬肉片(切成一口大) | 80g |
A 味噌(日本) | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 醬油 | 1勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
芝麻油 | 1/6勺 |
食油 | 適量 |
米飯 | 適量 |
胡椒粉(沒有也可以) | 適量 |
豬肉甘藍菜蓋澆飯的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏,拌均。
準備平底鍋。食油倒入鍋裏,點中火,等待30秒。將豬肉放入鍋裏,炒30秒。將甘藍菜放入鍋裏,炒至熟。
將A用料倒入鍋裏,翻炒2,3分鐘(別焦燒)。芝麻油放入鍋裏,拌一下。滅火。做好了。盛米飯。將步驟2菜放米飯上(撒上胡椒粉)就可以吃。