這個菜很懷念
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 米飯 | 適量 |
| 牛肉片（切成小片） | 180g |
| 洋葱（小號或中號）（洗淨，去皮，切成薄扇狀） | 1/2個 |
| 迷你西紅柿 | 10個 |
| 菠菜（洗淨，用開水煮30秒，涼了後擠水切成3cm長） | 50～100g |
| 黃油 | 15g |
| A 紅酒 | 2勺 |
| A 咖喱粉 | 1/2勺 |
| A 味噌（日本） | 1/2勺 |
| A 鹽 | 1/9勺 |
| A 黑胡椒粉(胡椒粉也可以） | 少量 |
| A 大蒜泥 | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| 腰果（打碎為小塊，沒有也可以） | 適量 |
咖喱蓋澆飯的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏，拌均。
準備平底鍋。黃油倒入鍋裏，點中火。將洋葱和迷你西紅柿放入鍋裏，炒3，4分鐘（西紅柿皮破裂）後牛肉放入鍋裏，炒至熟。
將菠菜和A用料放入鍋裏，炒3分鐘。滅火。做好了。米飯盛碗。將步驟2菜蓋飯（撒上腰果）就可以吃。
