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我用的是糙米,所以米飯的顏色很是不白哈
用料
肉碎蓋澆飯的做法
鍋熱油,炒香葱、蒜末,放入肉餡,炒至水分將盡
加醬油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水
煮開後轉小火繼續燜煮至入味,最後湯汁太多的話,可開大火略收汁,然後把燒好的肉碎連汁水一起澆在米飯上即可
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