茄子蓋澆飯
用料
豆瓣醬 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
醬油雞精 | 適量 |
味極鮮 | 適量 |
茄子蓋澆飯的做法
準備長條茄子🍆
茄子去皮切塊
將上述調料調成汁 然後翻去鍋中小火炒香
下茄子翻炒均勻
加入水沒過茄子 把茄子燜軟
蓋在米飯上即可
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