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自制酸梅湯——夏日特飲

菜譜 閲讀(2.97W)
自制酸梅湯——夏日特飲的做法步驟圖

為了不喝外面勾兑的酸梅湯,減少喝可樂雪碧的次數,我決定自己煮一鍋酸梅湯
這些材料在藥店、超市都可以買到,很簡單
健康又美味

用料  

烏梅 30g
陳皮 15g
山楂 25g
洛神花 10g
薄荷 2g
甘草 2g
桂花 10g
冰糖 若干

自制酸梅湯——夏日特飲的做法  

  1. 把沒有放桂花的料清洗過後泡水半小時

    自制酸梅湯——夏日特飲的做法步驟圖 第2張
  2. 加3000ml水,可以根據自己口味濃淡,減少水量,大火煮開後小火煮30分鐘(我放了3000ml水,味道略淡)

    自制酸梅湯——夏日特飲的做法步驟圖 第3張
  3. 煮好之後放入桂花、冰糖攪拌均勻,用細篩過濾倒入晾杯。冷藏口味更好哦!

    自制酸梅湯——夏日特飲的做法步驟圖 第4張

小貼士

我用的十年陳皮,可以不用這種,在超市買黃色的陳皮就可以啦!
冰糖根據自己的口味添加