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夏日特飲酸梅湯

菜譜 閲讀(1.62W)
夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

夏天到了,酸梅湯又可以開始煮起來啦~自從自己開始煮酸梅湯後就再也不愛喝買的飲料了~

用料  

烏梅 15顆
甘草 4片
桂皮 一塊
豆蔻 2顆
丁香 一小撮
山楂 2把
陳皮 2把
檸檬片 3片
紫蘇 一把
洛神 3朵
玫瑰 5朵
桂花 一撮
冰糖 一包

夏日特飲酸梅湯的做法  

  1. 我的鍋是這麼大的鍋。反正裝了一鍋水,多少毫升我也不大清楚

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 材料統統洗淨。
    烏梅、甘草、丁香、豆蔻、桂皮先放下去煮。

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 煮開後轉小火慢煮25分鐘

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 之後加入山楂、陳皮、檸檬片小火煮15分鐘
    (保持小火)

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 再加入紫蘇、洛神花、玫瑰、冰糖煮10分鐘
    (保持小火)
    (準備材料的時候又忘記拍照了,照片都是後補拍的,結果洛神花、玫瑰都用完了。照片是紫蘇曬乾的)

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 最後關火,撈出湯裏的材料,撒點兒桂花,等放涼後再放進冰箱,冰鎮過後簡直太棒啦!

    夏日特飲酸梅湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

1、基本上寫的一把,就是照片上我的小肉手這樣一把。
2、冰糖我是一整包都放下去了,煮的比較濃一點,喝的時候稍微兑點兒冰水。
3、基本上我覺得加了洛神花和玫瑰口味上沒什麼變化,不過煮出來的湯紅紅的非常美
4、這一大鍋我覺着應該夠一家人喝的。
5、我個人煮酸梅湯比較隨意,喜歡的東西就多一點,沒那麼喜歡的就少一點這樣,配方估計也不算是特別的正宗,但是我家人朋友自己喜歡喝就好啦~