老爸所謂的“中式漢堡”,燻肉確實好吃,煮五花肉和醃製雞腿的調料寫在了步驟二中,有什麼不懂的可以評論區留言。
用料
大米 | 1杯 |
白糖 | 1杯 |
茶葉 | 1杯 |
麪粉 | 1杯 |
大餅 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
雞腿 | 適量 |
燻肉夾饃的做法
大米,麪粉,白糖,茶葉,一比一,拌好放入鋪了錫紙的鍋中
在水中放入適量的八角、桂皮、香葉、花椒和鹽,大火煮五花肉三十分鐘。 生薑料酒生抽拌勻醃製雞腿二十分鐘,醃製完把雞腿和雞蛋煮熟。 然後把食材放在蒸籠上開始熏製,蓋住蓋子大火熏製五分鐘,轉小火觀察顏色
如圖中顏色即可
把食材切碎加饃,按照喜好加入生菜、青椒、辣椒、大蒜等即可