用料
| 牛肉筋頭巴腦 | 1000克 |
| 十三香 | 適量 |
| 姜粉（或生薑片） | 適量 |
| 葱段 | 適量 |
| 花椒粒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 冰糖 | 15克 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 香菜（配菜可以根據自己口味選擇） | |
| 麪粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 食用油 | 5克 |
| 和麪水 | 120克 |
肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法
肉夾饃·滷牛肉夾饃
滷
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