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肉夾饃滷肉

菜譜 閲讀(1.81W)
肉夾饃滷肉的做法圖解 肉夾饃滷肉的做法步驟

用料  

五花肉 1500克
八角 2個
花椒 40粒
桂皮 1塊
香葉 2片
50克
3片
1勺
生抽 3勺
老抽 2勺
適量

肉夾饃滷肉的做法  

  1. ①焯水,肉🥩切大塊,冷水下鍋,放料酒3勺,煮開2分鐘撇掉浮沫後,拿出冷水清洗乾淨。
    ②放入鍋中,加入八角、桂皮、香葉、花椒、葱段、薑片、生抽、老抽、鹽、白酒。然後加入水沒過肉🥩即可。
    ③大火煮開,轉小火60分鐘,關火再60分鐘,出鍋……真香~來個潼關肉夾饃~

    肉夾饃滷肉的做法圖解 肉夾饃滷肉的做法步驟 第2張
  2. 香香香香香

    肉夾饃滷肉的做法圖解 肉夾饃滷肉的做法步驟 第3張