用料
| 雞胸肉 | 3-4塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 奧爾良醃雞料 | 一包 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 料酒 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 雞蛋液 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 生菜 | 一顆 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 燒烤醬 | 適量 |
| 漢堡用料 | |
| 高筋麪粉 | 500克 |
| 發酵粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米油 | 10克 |
| 白糖 | 適量 |
| 温水 | 250克 |
巨無霸雞排堡的做法
雞胸肉洗淨片開，用刀背敲打幾下（更入味，好吃）
![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
放入容器內加葱、姜、料酒和奧爾良醃雞料抓拌均勻，醃製一小時
![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞胸醃製時開始和麪，把漢堡的材料混合到一起（我用麪包機和的，全程手不用沾麪粉😝）
沒有面包機手和的話多揉一會，揉好醒20分鐘！![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醒好後面板抹油，搓長條，切劑子 ，劑子揉圓，烤盤刷層油放裏二次醒發15分鐘
![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱提前預熱五分鐘，醒發好的麪糰刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，上下火180度烤15分鐘（根據自家烤箱脾氣適當調整）
![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
準備澱粉、蛋液、麪包糠
雞胸肉先沾一層澱粉，再沾一層蛋液，最後裹一層面包糠![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
五成油温下鍋炸，中火慢炸，炸至金黃酥脆撈出控油
![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
漢堡烤好切開放生菜，刷自己喜歡吃的醬（我放的燒烤醬、番茄醬、沙拉醬）刷好後放雞排，再放生菜和少許醬就ok了
美味的巨無霸雞排堡，開造吧😁😁![巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "巨無霸雞排堡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
