巨無霸湯包

因為一直很喜歡吃湯包但是外面的都不是很乾淨所以自己試着做了一下，但是因為肉皮凍比較多所以就包的大了一點。但是吃的很過癮

用料  

巨無霸湯包的做法  

1. 和麪，因為不需要發麪所以面可以軟一點，因為皮凍比較硬，軟一點的面也比較好包。和麪時撒一點鹽更上勁。

2. 包包子，這個沒啥技巧就是包皮凍包住，皮凍至少要在冰箱裏冷櫃裏放一晚上，這樣比較粘稠。

3. 上鍋蒸，蒸的時間沒有什麼限制根據大小不同，我這個蒸了十五分鐘然後又悶了十分鐘左右。

4. 完成了。味道很好吃，甜甜的湯汁加上濃稠的口號，皮也很薄。