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關於湯包做法步驟圖解
關於湯包做法步驟圖解
豬皮凍(配湯包/小籠包)
11-14
此食譜來自米博樂享家@陳蕾豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬製,使熬製的湯裏含有一定的皮膠含量,然後再冷卻,冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用。因...
牛肉灌湯包🥟
02-06
灌湯包應該算是包子裏的極品吧,肉肉的香、湯汁的鮮、麪皮的筋道,咬一口。。。瞬間滿足感爆棚♛♛♛今天分享給友友們這道牛肉灌湯包的做法,絕對不腥、不羶、不發柴。學會了就再也不用出去買啦╰😎╮用料調料油:葱3段姜一...
空氣炸鍋·烤香噴噴的灌湯包
09-17
今天剛好買了一袋灌湯小籠包,就來試試烤幾個包要用多少度,多少時間才比較好吃,分兩次烤(本來放滿滿的可以一次烤完,為了對比,分成兩次烤)我這個鍋功率是1300W的用料灌湯小籠包7個+5個麪包片1-2片空氣炸鍋·烤香噴噴的灌湯包...
簡單粗暴灌湯包(餃子皮+吉利丁)
03-08
餃子皮+吉利丁,在家也能做出好吃的灌湯包,不比早餐店差,關鍵是一點都不膩嘴,空口吃都能吃一大盤🤪用料肉餡部分豬肉500克小香葱一把餃子皮4塊錢的剛好蛋清1個食用油適量香油2勺(適量)料酒2勺鹽適量糖半勺五香粉1勺白胡椒粉1...
鮑魚湯包
05-31
用料水30度適量豬肉500克自發麪粉1000克料酒適量香油適量鹽6克生抽適量醬油適量白糖55克玉米粉適量花菇8只鮑魚汁500克幹鮑魚仔18只牛奶150克乾酵母8克鮑魚湯包的做法酵母放入牛奶待溶,麪粉,奶粉,50克糖,3克鹽混合用30度...
自制“灌湯包”
09-17
用料【麪皮】麪粉500克鹽5克開水130克涼水130克【肉餡】豬肉餡適量薑末適量葱花適量雞蛋1個鹽適量胡椒適量味精適量玉米澱粉適量清水適量食用油適量肉皮凍適量自制“灌湯包”的做法1、麪粉中加入鹽拌勻,一半開水,一半涼...
鱷魚乾止咳湯包
01-16
因為仔仔經常咳嗽,在網上買鱷魚乾太便宜所以自己新鮮買回來新鮮做,客户反饋效果不錯,很多都是飲我家鱷魚湯包咳嗽好了。用料新鮮鱷魚只鱷魚乾止咳湯包的做法新鮮鱷魚肉買回來做成幹,止咳效果真的很好。跟市面上的完全不一...
免擀皮、免長時間燉湯【簡易版零失敗】 爆汁灌湯包
04-13
收藏我👍,在家就能自己動手,不用擀皮、長時間燉雞湯,簡單輕鬆吃到一道巧妙地融合了麪皮、餡料、湯汁,熱乎乎的灌湯包哦🤗。用料麪皮:現成餃子皮40張雞湯:雞湯濃湯寶1個葱段3段薑片2片水130毫升餡料:豬肉500克香菇3朵胡蘿蔔半...
菌湯包燉雞湯
09-25
用料雞一隻姜適量片鹽適量料酒適量野生菌湯包一包葱適量菌湯包燉雞湯的做法取菌湯包一包打開,能聞到滿滿的菌香用水沖洗乾淨,加純淨水泡發40分鐘左右土雞洗乾淨,放入鍋內焯水(沒拍照),洗去浮沫,放入砂鍋,加入葱,姜,倒入適量料酒...
羊肉灌湯包
01-10
灌湯包,俗稱湯包,也稱灌湯小籠包,是漢族西關小吃,起源於北宋時期,流行於中國各地。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美,其內容也精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麪、吃肉、吃湯三位一體...
鮮美多汁兒的灌湯包兒 =南方的可愛小籠包兒
07-12
扒拉手機看到好久前存的湯包課筆記整理一下以📝記,草稿裏好幾個半半拉拉的菜譜兒等勁頭足了再折騰吧用料包子皮:低筋麪粉500克高筋粉150克鹽3-4克涼水320克左右皮凍:豬皮700克水適量(蓋過豬皮,如菜譜中圖示)葱姜適量包子餡...
滋潤清補肝火旺熬夜者適用金線蓮湯包
01-22
我們人體非常容易出現肝火旺盛的情況,飲食上一定要注意清淡,食補可以選擇清補,不可温燥助肝火。所以我們特地推出了一款清補的滋潤清火的湯品。這款湯甜鹹都合適用料百合5克蓮子5克無花果5個山藥三五片根金線蓮5克滋潤清...
好吃的湯包
12-12
疫情期間,食材有限,如果有肉皮就更好了,湯汁會更多更香,這裏只能用內酯豆腐代替了。整個過程除了費時,其實沒有很大的難度用料麪粉250克鹽1.5克開水60克涼水80克肉糜300豆腐半塊醬油2勺白胡椒6克料酒適量姜適量葱適量鹽10...
標準18褶誘人灌湯包
02-20
做麪食已經有幾年了,主要是孩子喜歡吃,愛是原動力(純原圖製作,沒有修飾美圖)用料麪粉1200克酵母5~6克,白砂糖適量,牛奶適量(可以用清水),少量豬油,大葱3--4根標準18褶誘人灌湯包的做法温熱水化酵母,麪粉中加入適量白砂糖,豬油少量,慢...
餃子皮的祕密(小美)/灌湯包(小籠包)皮
12-12
4/26,今天自己做餃子皮。一斤麪粉100個皮子適合做餃子,一個麪皮7克左右,皮薄好包。一斤麪粉70個皮子適合做小籠包,一個皮子10左右。有看到有人説中點不講究,不需要太精確,我覺得中西差不多,不能錯的地方一點兒不能錯,也都有各...
灌湯包(牛肉餡)
02-08
爸爸説少吃豬肉❌只能改牛肉餡了🐂皮凍做法參考👇🏻豆漿機版2018-9-13修改牛蹄筋版灌湯包!全牛肉版!來自bilibiliup主:小高姐的魔法調料用料★熬皮凍(皮:水=1:6)豬皮500g水3000g★牛肉餡牛裏脊500g小葱26g生薑8g雞蛋1個鹽1g...
香菇灌湯包
01-14
用料豬皮凍200克麪粉500克豬肉末500克香菇100克鹽糖味精醬油香油薑末胡椒粉黃酒香菇灌湯包的做法香菇切末、皮凍切末將豬肉末加水分次加入,攪打肉陷至上勁,水肉融合,撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、味精、黃酒、糖、香油...
魚肉蝦仁灌湯包
08-17
用魚肉代替豬肉,用濃湯寶代替豬皮凍,即低脂又清香。用料龍利魚1條蝦仁適量濃湯寶1個香菇3朵胡蘿蔔1/3根木耳8-10朵小葱1根*葱花少許*蠔油1勺*薑末少許*生抽1勺*糖4克*香油少許*雞精1勺魚肉蝦仁灌湯包的做法用叉子將魚肉刮下來...
醬香灌湯包
06-22
這款是沒放皮凍的灌湯包,而且是醬香味的,十分好吃,一咬冒湯的肉包子,嫩嫩的孩子超喜歡吃!香極了!😊用料餡,豬肉餡300克葱末,薑末適量甜麪醬適量十三香適量水15O克花生油適量香油5克澱粉適量料酒少許海鮮醬油少許耗油少許鹽少...
灌湯包源源不斷的湯汁
06-07
用料豬皮300克水600克麪粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺鹽7克白糖5克豬肉200克姜3片葱3根蠔油1勺灌湯包源源不斷的湯汁的做法首先洗乾淨豬皮然後開水煮5分鐘煮好豬皮放涼刮掉白色的肥肉然後切絲,放入薑片葱段壓力鍋壓20分鐘...
Q彈皮凍(灌湯包用的皮凍)
05-28
前幾天和兒子上完早教課在“弄堂小籠包”吃了個午飯,點了幾個小籠包,嗯,確實很小!本來我想怎麼也跟“二姑包子”那麼大吧,確實是我頭髮短,見識也短了!哈哈哈哈哈不過兒子很喜歡吃,兒子喜歡就是我的動力,果斷研究起來!我屬於手殘...
煲湯湯包
06-14
各類功效煲湯湯包,每份低至9.9💰起,需要的寶寶➕首頁微信哦😊用料紅棗枸杞羊肚菌蟲草花克煲湯湯包的做法湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包湯包...
春時上湯包
03-20
濃濃春日,就該吃點春日限定的美食,比如這款春時上湯包,只看名字就讓人如置身和煦春光之中,更不用説加入了蠶豆、木耳、百葉、春筍等鮮美食材,趕緊試試吧!春日限定美食搭配鮮味幫手,就決定用他了——太太樂鮮雞汁!快戳下方鏈接...
羊肉胡蘿蔔灌湯包
04-01
羊肉,補中益氣,胡蘿蔔明目補肝,降膽固醇提高免疫力,也是眼睛的守護神,冬令進補如此搭配甚佳用料羊肉250克胡蘿蔔2根水一碗味極鮮一勺鹽適量花生油,花椒,適量羊肉胡蘿蔔灌湯包的做法花生油花椒入鍋爆香,濾出花椒放涼備用另一個...
家常灌湯包
03-20
兒子特別喜歡吃餃子啊,混沌啊這類食物,這些我都嘗試過了,唯獨灌湯包,從來沒做過,想着兒子或許會喜歡,恰巧家裏有豬蹄凍,於是便行動起來了。用料豬肉400克水30毫升克豬蹄凍半碗克麪粉適量克勺鹽適量克葱姜適量耗油適量家常灌...
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