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用料
菌湯包燉雞湯的做法
取菌湯包一包
打開,能聞到滿滿的菌香
用水沖洗乾淨,加純淨水泡發40分鐘左右
土雞洗乾淨,放入鍋內焯水(沒拍照),洗去浮沫,放入砂鍋,加入葱,姜,倒入適量料酒,加入清水,開燉,若菌菇已泡發好,也可以連泡的水一起加入和雞一起燉,若沒泡好,過30分鐘也可以
老雞的話,就多燉一會,一般我用砂鍋會燉上1.5小時,這樣,一鍋鮮美的雞湯就大功告成啦
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