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昨晚的毛毛蟲麪包發酵失敗了,折騰了一晚上最後出來細細的四個條狀。我也不知道為什麼對於烘培這件事就是有那種打不死的精神,於是今天我接着摔面,(每次揉到拓展階段看起來需要1H+)累的不行,最後就成功有了這貨,就像孕育了新繩命,東哥吃的開心,我就開心。
用料
雙層巨無霸的做法
做漢堡
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