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用料
巨無霸蛋包飯的做法
肥牛卷擠不進了
洋葱和肥牛卷煸炒,加入適量鹽和黑胡椒,噴入一些清酒。加泡菜或不加,你做主。來一勺拌飯醬。
炒好後盛出來
米飯裏面打2個雞蛋,加入黑胡椒和鹽,攪拌均勻。平底鍋中加入稍微多一點油,把米飯鋪進去,米飯要薄一點,不要太厚。然後調小火,撒上菠菜碎,擠上蛋黃醬,把3中的料理鋪上去
最後是芝士碎或芝士片,蓋上鍋蓋,讓芝士融化,再把米飯對摺長出鍋
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