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簡單,好做,自己家做真實惠,厚厚一層肉糜蝦泥
用料
巨無霸肉蛋卷的做法
蝦仁打成泥
於肉餡混合,加入生抽黃酒鹽姜粉,還有60毫升礦泉水,攪打至上勁
Bruno鍋採用長方形平底烤盤,中火預熱五分鐘,刷油
倒入兩個雞蛋打散的蛋液,轉小火,蓋上鍋蓋
表面蛋液凝固以後,不用拿出來或者翻面,直接將蝦肉糜鋪滿蛋皮,
捲起,裝入盤中,小火蒸制20分鐘即可。
蒸熟以後切開即可食用,可以用盤中蒸出來的水勾芡澆汁,或者包裝好冷凍,早飯佐餐
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