減脂期不能吃油炸,可以用烤箱代替
用料
菠蘿 | 半個 |
裏脊 | 500克 |
澱粉 | 2勺 |
番茄醬 | 2勺 |
蛋清 | 1個 |
【減脂期】菠蘿咕咾肉的做法
醃製後將菠蘿和裏脊肉碼入烤盤烤制。我的是小熊迷你烤箱,最高火烤了20分鐘,中間翻面
鍋燒熱薄油煸炒青紅椒,再放入烤好的菠蘿炒一會
最後加入烤好的裏脊,倒入醬汁(醬油、白糖、蕃茄醬、水、澱粉)炒勻,將每塊菜裹上醬汁,收幹即可
小貼士
1、菠蘿買的最普通的,鹽水泡後去澀,用烤箱烤會更甜
2、裏脊肉一定要買很嫩的,也可以換成雞胸肉
3、減脂期醬汁可以不放糖,菠蘿很甜了