家庭版-菠蘿咕咾肉

開胃食譜
酸甜、可口
適合所有人羣

用料  

家庭版-菠蘿咕咾肉的做法  

1. 先來一張成品圖 （看着就很有食慾😄）

2. 裏脊肉洗淨、切滾刀塊
   放入生抽、料酒、胡椒粉、醃製20分鐘
   在醃好的肉中磕入1個雞蛋 放入1勺澱粉拌勻

3. 菠蘿形狀-片/塊都🉑️、加鹽浸泡5分鐘

4. 這時鍋中倒油、油温燒至7成熱。依次放入肉塊炸至表面金黃、撈出
   待油温再次升高
   放入肉塊復炸10秒左右

5. 撈出瀝油

6. 甜椒洗乾淨

7. 浸泡好的菠蘿洗淨切塊 、甜椒切塊 。（大小都按照個人喜好）

8. 鍋中熱油、下甜椒翻炒片刻、加入菠蘿塊繼續翻炒。加入炸好的裏脊肉拌均、調味出鍋

9. 撒上芝麻即可