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用料
🔥家常咕咾肉(無菠蘿版)的做法
裏脊肉切小塊。
加入鹽,料酒,五香粉,打入一個雞蛋,抓均勻,醃製15分鐘。
每一塊肉都均勻的沾滿玉米澱粉。
(馬克西姆聖誕限量款不粘鍋)中倒入油,油熱8成,放入沾滿澱粉的肉塊,煎至兩面金黃即可盛出備用。
這個樣子就可以了。
不粘鍋中加入少量油,油熱加入蒜末翻炒至出香味,加入白砂糖,番茄醬。
加入適量的清水,不需要太多。
小火翻拌均勻,直到收汁即可。
家常簡單的咕咾肉就做好啦!
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