醒神早餐系列之五穀雜糧粥

用料  

醒神早餐系列之五穀雜糧粥的做法  

1. 所以材料洗淨瀝乾水分；

2. 花生、眉豆、赤小豆放養生壺先煮上20至30分鐘；

3. 所有材料一齊放入燜燒壺中，（包括煮豆子的水，一定要保證水是開的），燜8小時左右，我一般是前一晚睡前燜，第二天一早就可以食用了；

4. 從燜燒壺中倒出粥到養生壺或普通湯鍋中，（此時粥非常濃稠的，米也是原粒的），加適量水，大火煮開，邊煮邊同一方向快速攪拌，煮開即可食用，粥水又香又綿，醒神的一天開始了！

小貼士

因為加入了瑤柱，所以粥要少下鹽甚至不下鹽；用養生壺的好處是不容易溢出。