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用料
時間性價比之王小高姐豆沙包的做法
麪粉倒入開水 攪拌,室温水酵母混合後倒進麪粉,揉成團無干粉即可
直接分成劑子
稍微收成圓形,醒10分鐘
10分鐘後往裏揉幾下收成光滑圓形
擀皮,包餡,醒發,蒸
小貼士
省時省力的配方,效果也不錯,時間性價比非常高。豆沙餡裏配的這個大棗數量口味剛剛好,不額外加糖,給寶寶吃又不會沒有味道。本人懶得炒豆沙,做豆沙的水的比例還沒摸清,未完待續……
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