草莓醬(無水無添加)

很愛吃草莓的我，每次都會大批量購買草莓，這次買了五斤，一個人實在吃不掉，草莓奶昔，冰淇淋草莓都吃了，於是準備動手做草莓醬吧，沒想到草莓消耗很快，也非常好吃，做的草莓醬拌牛奶比榨汁奶昔更濃郁

用料  

草莓醬(無水無添加)的做法  

1. 洗淨切塊，可根據草莓大小酌情切，我是一個草莓切三刀，喜歡果粒感

2. 倒入白砂糖醃製，天冷無需冰箱冷藏兩小時(天熱需進冰箱喲)，這期間分批倒入白砂糖，並且乾淨勺子翻一下草莓，有助於出水，水大概淹過草莓就差不多了

3. 中火煮開，不停的攪拌放入冰糖，因這次是紅顏草莓和奶油草莓混合，所以偏甜，冰糖也沒加很多，沸騰後轉小火，差不多半小時就會粘稠，這期間要經常攪拌，關火前十分鐘滴入檸檬汁半個，酸酸甜甜就是我。

4. 裝入事先消毒過的容器，大功靠成！